100 g de plátano cortado en trozos (peso bruto 200 gramos o 1 plátano sin pelar)
200 g de manzana, cortada en trozos (peso bruto aproximadamente 300 g o 1 manzana mediana-grande sin pelar)
150 g de pera cortada en trozos (peso bruto 230 g o 1 pera mediana)
60 gramos de jugo de limón
Preparación 20min
PREPARACIÓN DE LA RECETA
Ponga en el vaso el agua y el azúcar, cocine: 10 min./100°C/vel. 2;
Dejar enfriar unos 10 minutos;
Añade la fruta picada y el zumo de limón por el agujero de la tapa, licua: 1 min./vel. 5 a velocidad 10;
Vierte en una jarra y deja enfriar completamente antes de servir.
Para tener un jugo verdaderamente peruano te sugerimos agregar 100 gramos de aguaye o aguayamanto o maracuya
o una de las siguientes frutas exóticas:
ACONSEJAR
Con estas dosis se obtienen aproximadamente 1000 g de zumo. Se recomienda conservar en frigorífico y consumir en poco tiempo.
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